海藻酸-青岛九龙海润品牌-海藻酸农业

作为饮料/乳品等的增稠剂海藻酸在增稠方面有*特的优势：海藻酸良好的流动性，使得添加后的饮品口感柔滑；并且可以防止产品消毒过程中的黏度下降现象。在利用海藻酸作为增稠剂时，应尽量使用分子量较大的产品，海藻酸农业，适量添加Ca。可以大大提高海藻酸（二）作为乳制品及饮料的稳定剂用海藻酸稳定的冰冻牛乳具有良好的口感，无粘感和僵硬感，在搅拌时有粘性，并有迟滞感。的黏度。。

中文名称：海藻酸

中文：褐藻胶;褐藻酸;藻胶;藻朊;藻酸;海藻酸胶;藻酸盐;藻朊;藻朊酸;海带胶;海藻酸，海藻酸，低粘度;海藻酸，较低粘度

英文名称：Sodiumalginate（常用简写SA或NaAlg）

英文：ALGIN;ALGINATESODIUMSALT;Alginicacidmonosodiumsalt;ALGINICACIDSODIUMSALT;ALGINICSODIUM;FEMA2015;POLYMANNURONICACIDSODIUMSALT;SODIUMALGINATE;SODIUMALGINATE300-400;SODIUMALGINATE500-600;SODIUMALGINATE80-120;algiline;algin(polysaccharide);alginatekmf;algiponl-1168;amnucol;antimigrantc45;cecalginetbv;cohasal-ih;daridqh

海藻酸的作用。海藻酸，是由海带中提取的**多糖碳水化合物。广泛应用于食品、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。

海藻酸的作用有哪些

　　海藻酸的作用1、用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感。

　　海藻酸的作用2、许多乳制品，海藻酸价格，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性，可作为上乳制饰品覆盖物，可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。